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Le Grand Party de Cuisine Canadien
Ottawa

EN

Qualificatif Régional pour le Championnat Culinaire Canadien



Le 19 novembre, 2019, plus de 150 invités se sont joint à nous pour célébrer la scène culinaire d’Ottawa. Cet événement intime a eu lieu à l’Institut Le Cordon Bleu et a présenté un format un peu différent aux autres qualificatifs régionaux. Ce fut intime et à la fois grandiose, et les invités ont profité de l’occasion pour se promener d’une salle à l’autre afin de déguster d’autres plats. L’événement a utilisé ce format puisque la capitale canadienne accueillera un deuxième événement culinaire prochainement, le Championnat culinaire canadien les 30 janvier – 1er février, 2020. Douze chefs gagnants d’à travers le pays y prendront part – trois compétitions intenses – et seulement un/e champion/ne culinaire! Yannick LaSalle du Restaurant Les Fougères à Chelsea, Qc mérita le titre en 2019. Qui suivra ses pas en 2020?

Or

Or

Ian Carswell – Black Tartan Kitchen

Jumelé avec Kin 2018 Pinot Noir

Argent

Argent

Ben Landreville – Sidedoor Kitchen

Jumelé avec Rosehall Run 2017 Hungry Point Unoaked Chardonnay

Bronze

Bronze

Daniela Manrique – The Soca Kitchen

Jumelé avec Thirty Bench 2017 Small Lot Pinot Noir

Ottawa Photos

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