Montréal

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Le lundi 7 octobre, quatre chefs ont participé à la qualification régionale pour le Championnat culinaire canadien. Il s’agissait d’un événement prestigieux organisé au restaurant Le Mount Stephen. Les invités ont savouré les plats et les boissons bien choisies tout en profitant de la compagnie des autres.

Les Gagnant

or: Le Chef François-Emmanuel Nicol de Tanière³
qui a jumelé son plat à un cocktail élaboré de l'Acerum de la Distillerie Mitis

Le chef François-Emmanuel Nicol représentera Montréal/Québec au Championnat culinaire canadien qui aura lieu les 31 janvier et 1er février 2025 à Ottawa